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Características Organolépticas:
COLOR: Rojo carne brillante. OLOR: Característico-fresco. SABOR: Característico-fresco. TEXTURA: Consistente, retráctil al tacto.
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Ingredientes:
Lomo alto fresco.
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Comercialización:
758- LOMO ALTO (BIFE ANCHO): Caja de 4 piezas envasadas al vacio.
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Consejos de Consumo:
Se trata de un producto obtenido de despiece directo a partir de canales de novillo.
PREPARACION: Frito, o a la plancha, a la piedra, etc.
VIDA UTIL Y CONSERVACION: 90 días a Temperatura entre 0 - 5º C.
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CHORIZO CRIOLLO
