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Características Organolépticas:
COLOR:Rojo carne brillante. OLOR: Característico-fresco. SABOR: Característico-fresco. TEXTURA: Consistente, retráctil al tacto.
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Ingredientes:
Producto obtenido a partir del despiece de canales de cerdo, procedentes de matadero autorizado y realizado en nuestras instalaciones en perfectas condiciones higiénico-sanitarias
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Comercialización:
231- MAZA JAMON SIN HUESO CONGELADA: Despiece de 7,50 Kg. aprox. congelado.
237- MAZA JAMON SIN HUESO FRESCA: Despiece de 7,50 Kg. Aprox.
238- MAZA JAMON " DADOS" FRESCA: Troceada en dados.
264- MAZA JAMON SIN HUESO Y SIN JARRETE FRESCA: Despiezada sin jarrete.
321- MAZA JAMON FILETES FRESCA: Troceada en filetes.
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Consejos de Consumo:
Se trata de un producto obtenido de despiece directo a partir de canales de cerdo.
PREPARACION: Asado al horno fundamentalmente.
VIDA UTIL Y CONSERVACION: 7 días a Temperatura entre 0 - 5º C.
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CHORIZO CRIOLLO
