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Características Organolépticas:
COR: Vermelho carne brilhante. CHEIRO: Característico - fresco. SABOR: Característico - fresco. TEXTURA: Consistente, retráctil ao tacto.
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Ingredientes:
Produto obtido a partir da desmancha de carcaças de porco, procedentes de matadouro autorizado e realizado nas nossas instalações em perfeitas condições higiénico-sanitárias.
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Comercialización:
241- CORTE YORK SIN PIEL SIN GRASA.
373- CORTE YORK SIN CODILLO, SIN PIEL Y SIN GRASA.
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Consejos de Consumo:
Trata-se de um produto obtido da desmancha directa a partir de carcaças de porco.
PREPARAÇÃO: Assada ao forno principalmente.
VIDA ÚTIL E CONSERVAÇÃO: 7 dias a uma temperatura entre 0 - 5 ºC.
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CHORIZO CRIOLLO
