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Características Organolépticas:
COLOR: Rojo obscuro. OLOR: Característico. SABOR: Característico.El PICANTE ligeramente picante. TEXTURA: Consistente, sin llegar a estar apelmazado.
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Ingredientes:
Magro de cerdo, tocino, sal, azucar, especias, proteinas de leche, dextrosa, dextrina, Estabilizante ( E-451 ), Antioxidante ( E-316, E- 331 ), Conservantes ( E-250, E-252 )y Colorante ( E-124 ).
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Comercialización:
386- CHORIZO VELA 1/2 PZ. VACIO: Medias piezas envasadas al vacío de 800 gr. Aprox.
396- CHORIZO VELA PIEZA VACIO: Pieza envasada al vacío de 1,60 Kg. Aprox.
416- CHORIZO VELA DICARVI: En cajas de 4 piezas de 6,50 Kg. Aprox.
423- CHORIZO VELA PICANTE: En cajas de 4 piezas de 6,50 Kg. Aprox.
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Consejos de Consumo:
Se trata de un producto curado el cual se puede consumir tal y como se presenta.
PREPARACION: Tapas, platos combinados, bocadillos, etc...
VIDA UTIL Y CONSERVACION: 180 días en sitio fresco y seco.
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CHORIZO CRIOLLO
