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Características Organolépticas:
COLOR: Rojo granate con tonos oscuros. OLOR: Característico. SABOR: Característico. TEXTURA: Consistente, sin llegar a estar apelmazado.
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Ingredientes:
Grasa de cerdo, tocino, cebolla, sangre, pimentón, sal, azucar, especias, proteina vegetal, Estabilizante ( E-450 ), Conservante ( E-252, E-202 ) y Colorante ( E-124 ).
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Comercialización:
128- MORCILLA ASTURIANA CAJA: En ristras a granel, en cajas a cartón de 5,00 Kg. Aprox.
158- MORCILLA ASTURIANA BOLSA : En mallas de red de 500 gr. Aprox.
170- MORCILLA ASTURIANA VACIO: En bolsa envasadas al vacío de 1,00 Kg. Aprox.
171- MORCILLA ASTURIANA BANDEJA: En bandejas de 3 unidades de 350 Gr. Aprox.
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Consejos de Consumo:
Se trata de un producto curado que aunque está listo para su consumo. se recomienda cocinarlo al fuego de distintas maneras:
PREPARACION: Guisada o cocida en el tradicional cocido Gallego.
VIDA UTIL Y CONSERVACION: 180 días en sitio fresco y seco.
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CHORIZO CRIOLLO
