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Características Organolépticas:
COLOR: Blanco-ocre. OLOR: Característico. SABOR: Característico. TEXTURA: Consistente, sin llegar a estar apelmazado.
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Ingredientes:
Magro de cerdo, tocino, sal, dextrina, azucar, especias, proteinas conservantes ( E-252 ), Antioxidante ( E-301 ) y Colorante ( E-120 y E-127 ).
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Comercialización:
108- CHORIZO CRIOLLO CAJA GRANDE: En cajas de 10 Kg.
118- CHORIZO CRIOLLO BANDEJA: En bandejas de 6-7 unidades.
293- CHORIZO CRIOLLO CAJA MEDIANA: En cajas de 5 Kg.
316- CHORIZO CRIOLLO CAJA PEQUEÑA: En cajas de 3 Kg.
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Consejos de Consumo:
Dado que se trata de un producto fresco, se hace imprescindible el cocinado del mismo para proceder a su consumo. Puede freírse, o bien hacerse a la plancha o a la brasa.
VIDA UTIL Y CONSERVACION: 9 días a Temperatura entre 0 - 5 º C.
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CHORIZO CRIOLLO
