El conjunto de todas las acciones que se realizan en la empresa se orientan hacia la calidad de los productos elaborados, comercializados y entregados a los clientes. Tales acciones se orientan en tres direcciones:

Antes de la elaboración de los Productos. Acciones Preventivas y Correctoras.

• En los proveedores, exigiendo las mejores materias primas y auxiliares.
• En la empresa, conociendo y analizando todos los problemas potenciales.(Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos)
• Con los clientes, analizando y solucionando todas las sugerencias y reclamaciones.
• En la formación del personal, hacia la mejora continua.

Acciones durante el proceso de elaboración y comercialización. Acciones Preventivas y Correctoras.

• Documentando todo el proceso y sus incidencias, que aseguren la calidad del producto requerida.(Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos)
• Formando y sensibilizando al personal implicado en las operaciones de garantía de la calidad.
• Buscando indicadores, siempre que sea posible para la medida de la calidad mantenida.
• Refuerzo del rigor, respeto de las reglas y normas.

Acciones después de la distribución de los productos. Acciones correctoras.

• Actuar con rapidez y eficacia en la gestión de la reclamación.
• Ante una reclamación grave se convocará una reunión urgente de los responsables de los Departamentos afectados y el Departamento de Calidad, estableciendo las medidas correctoras pertinentes.
• Por reclamaciones más antiguas y con carácter crónico "Jerarquización de los problemas" tal y como son percibidos por los clientes y aplicación de las acciones correctoras pertinentes.

El desarrollo del Procedimiento de Calidad se ha llevado a cabo de acuerdo con las normas reflejadas en el Sistema de Calidad ISO 9002, estando en estos momentos implantado y certificado desde Diciembre del año 2000, siendo una de las primeras empresas gallegas del sector en obtener dicha Certificación de Calidad.